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Schulungsreihe: Per Konvoi-Methode zum Projekterfolg

Im Zentrum des Modellprojekts steht eine mehrstufige Schulungsreihe, in deren Rahmen Sie sowohl die wichtigsten Elemente der eigenständigen CO2-Bilanzierung erlernen als auch mit den gastronomischen und prozessualen Optimierungsmöglichkeiten vertraut gemacht werden.

Die Schulungsreihe wird in Form des weithin bewährten Konvoi-Verfahrens durchgeführt. Die Konvoi-Methode zeichnet sich durch eine sinnvoll getaktete Kombination von Gruppenschulungen einerseits und thematisch entsprechenden, individuellen vor-Ort-Beratungen andererseits aus.

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1. Schulung (Thema: CO2-Bilanzierung)

Gruppe 1: Veranstaltungsort DZ Bank in Frankfurt
Datum: 1.7.2015 von 14.00 – 17.00 Uhr

Gruppe 2: Veranstaltungsort Kopernikus-Schule in Freigericht
Datum: 7.7.2015 von 14.00 – 17.00 Uhr

Inhalte
Begrüßung und Vorstellungsrunde
Hintergrund, Ziel, Nutzen und Vorgehensweise des Projekts
Erläuterungen/Fragebogen zur Bilanzierung, inkl. Systemgrenzen
Besichtigung der Küche
Klärung offener Fragen und Festlegung nächster Schritte
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